Zutaten: Menengiç, Puderzucker, Sahne, Trennmittel.

Zubereitung: 1 Kaffeetasse Wasser mit einem vollen Messlöffel in ein türkisches
Kaffeekännchen (cezve) geben. Bei Bedarf je nach gewünschtem Süßegrad Zucker
hinzufügen. Diese Mischung bei niedriger Hitzerührend aufkochen lassen bis es anfang
leicht Blaschen zu bilden. Danach sofort vom Herd nehmen, in die Tassen gießen und
servieren. Wir wünschen Ihnen einen guten appetit.